オカモト、料理本「心と体を育てる　おいしい食育ごはん」を発行

　オカモトは1月31日、“子供が楽しくおいしく食べられる”がテーマの料理本「心と体を育てる　おいしい食育ごはん」（KADOKAWA発行）を発行した。

　同本は、3児の母でもある食育インストラクターの和田明日香さん、料理番組でもおなじみの料理愛好家・平野レミさん、人気フードスタイリスト・江口恵子さんによるオリジナルレシピを紹介。さらに、オカモトの「カシニーナ ピチット」を活用した、食材の味が引き立つレシピも満載されている。

　「カシニーナ ピチット」は、プロの料理人も食品の下処理に使用する脱水シート「ピチット」シリーズの一般家庭向け商品。「ピチット」は浸透圧効果を利用し、刺身や鶏肉など食材を包むだけで、余分な水分や生臭さを取り除き、うまみを凝縮させる。

　■本紙概要
　◇タイトル＝「心と体を育てる　おいしい食育ごはん」
　◇発売日＝2020年1月31日
　◇価格＝本体700円（税別）
　◇仕様＝B5判／68ページ
　◇発行元＝KADOKAWA