NOK、福島事業場が「適しお」活動で福島県と連携

　NOKは福島市の減塩推進活動「適しお」と連携し、2025年1～3月まで、同社の福島事業場の社員食堂で「適しおメニュー」を提供する。

　「適しお」は、福島市が推進する健都ふくしま創造事業「一人ひとりの健康づくりを応援する食環境の整備」の一環として、地域の健康づくりを支援する取り組みの一つ。同社は、本取り組みを通じ、社員の健康的な食生活を応援し、健康づくりをサポートする。

　同社福島事業場は2024年11月から「適しおサポーター」に登録。今回、サポーターとして初めて社員食堂で「適しおメニュー」を提供する。1～3月までを「適しお月間」とし、食塩摂取量を削減するため、期間内は日替わりの4メニューのうち、1メニューは食塩量を2.5ｇに抑えた「適しおメニュー」、残りのメニューは減塩の調味料を使用する。なお、「適しおメニュー」は、福島市の協力の下、策定した。

　同社は「適しお」を通じて社員一人ひとりの健康的な食習慣の定着と意識向上を図るため、減塩に関する学びを深める展示を社内に設置。また、アンケートにて社員の意見を集め、活動に反映していく。