ニッタ、国産メープルシロップがジャパンフードセレクションでグランプリ

　ニッタのグループ会社である「わくっとニッタ」が4月から販売開始する国産メープルシロップ「MOMIJI SYRUP」が、第85回ジャパンフードセレクション「食品・飲料部門」でグランプリを受賞した。

　ジャパンフードセレクションは、日本フードアナリスト協会が認定する食の専門家、フードアナリスト約2万3,000人による食品・食材の評価制度。日本人の繊細な味覚や独自の食文化、多様な嗜好性に配慮した評価を行うことを目的としており、厳格な審査体制のもと各賞が授与される。

　グランプリを受賞した「MOMIJI SYRUP」は、北海道の広大な自然の中で育まれた国産メープルシロップ。イタヤカエデとヤマモミジから抽出された樹液を使用し、さっぱりとしたイタヤカエデの味わいとコクのあるヤマモミジの風味を絶妙にブレンドしている。カナダの最新のチューブライン方式により、工場まで空気に触れることなく清潔な状態で集められた樹液は、煮詰められる過程で、薪の煙特有のスモーキーな香りが加わり、独特な風味を備えたシロップとなっている。

　「MOMIJI SYRUP」は、十勝管内の道の駅、北海道内の土産物店（本年4月以降販売開始予定）のほか、北海道池田町、幕別町の「ふるさと納税の返礼品」として購入できる。