日本ミシュランタイヤ 、「ミシュランガイド新潟2020特別版」を来春発行

　日本ミシュランタイヤは11月7日、新潟県全域を対象に厳選した飲食店・レストラン、宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド新潟2020 特別版」を来春発行すると発表した。

　新潟はミシュランガイド対象エリアとしては国内24エリア目となる。

　新潟県は東西に長く、国内有数の広さを持ち、多様な風土や気候、それに伴う特産物がある地域。肥沃な大地と、寒暖差の大きな気候から育まれる農産物、日本海から上がる豊かな海産物に恵まれ、そこから生み出されるさまざまな加工品や郷土料理がある。

　今回同社は、このように豊かで多様な姿を見ることができる新潟県にスポットを当て、調査を行っている。お勧めの飲食店・レストラン、そして快適な宿泊施設を紹介するため、ミシュランの社員であり、豊富な専門知識を持つミシュランガイドの調査員たちが、現在県内の調査を進めている。